【日本酒】「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」の味・感想・口コミ・ペアリングを紹介

この記事では「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」の感想・口コミ・ペアリングについて紹介致します。

日本酒を飲んでみたいけど、どんな日本酒が美味しいか分からない

自分に合う日本酒はなんだろう？

寫樂ってどんな味？

という方の為に、
「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」がどのようなお酒なのかを解説します。

当記事では、
年間300種類以上の日本酒を呑み比べする
二ノ宮(@ninomiya_ponsh)が
・実際に呑んだ日本酒の感想(呑みログ)
・お酒の詳細
・他の方の口コミ
・二ノ宮がお勧めするペアリング

などを紹介しています。

その為、お酒の特徴や、味の系統、
より多くの方の感想などを知り、
様々な日本酒の情報を
知ることができます。

では、「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」の紹介です！

1.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」とは旨味が豊かなお酒！

1-1.特徴

旨味が豊かでずっしり感が無いため、美味しく呑みやすいのが一番の特徴です。呑みログでも記載しましたが、お酒感はあるのにずっしりしていない為、味自体は吞兵衛さん向けですが、トータルで万人受けしそうな出来にまとまっているのが魅力ですね。

1-2.スペック

使用米：岡山県産赤磐地区雄町
アルコール度数：16度
精米歩合：50％

1-3.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」とは芳醇で飲みやすいお酒です！

純米吟醸でありながら精米歩合は50％であることから、味はまとまっていますね。癖はないけど旨味があるという感じで、価格の割にハイスペックなお酒という印象です。旨味が豊かなお酒がこの値段で飲めるのは嬉しいと感じられる安過ぎず高過ぎずのお得感がちょい贅沢な晩酌にぴったりですね。
ストライクゾーンが広いのですが、特に旨味の豊かさにこのお酒の良さが集約されています。

2.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」の呑みログ・感想

2-1.二ノ宮呑みログ(写真・感想)

(呑んでその場ですぐの感想です)

【写楽純米吟醸赤磐生酒】
福島県のお酒です
旨味が口の中に広がります
一口一口堪能しちゃいますね
お酒感はしっかりしてるのに
重くないんですよね
呑兵衛さんが好きな味で
ストライクゾーンが広い
という印象ですね#日本酒 pic.twitter.com/bH0VFjn9Y4
— 二ノ宮@呑兵衛ブログ日本酒 (@ninomiya_ponsh) July 2, 2021

2-2.他にもこんな口コミ・感想が

2021年のものがこちら！
※現在募集中です。

2020年以前のものがこちら！
(最新のものとは出来が異なることもある為、特徴を知るための参考にしてください)
※現在募集中です。

2-3.口コミ・感想の総まとめ

※現在募集中です。集まり次第更新していきます。

3.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」はどんな酒造のお酒？

3-1.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」を作っているのは宮泉銘醸

〒965-0872
所在地：福島県会津若松市東栄町8-7

3-2.宮泉銘醸はどんな酒造？

福島県会津若山の気候や環境と、地元産のお米に加え、各地の酒造好適米を使用してお酒を造られています。その為、福島の環境×各地のお米の良さを兼ね備えたお酒やから、地酒までを取り扱っています。その為、手広く味の追求をしている姿勢が味の向上につながっていることが感じられますね。

福島県会津の環境としては、周りを山に囲まれている盆地になっており、豊富な湧水や寒暖差の激しさ、肥沃な大地など、お酒造りに適した要因が揃っているのですね。

1954年に花春酒造より分家創業したので、宮泉銘醸としては比較的若い部類に入ります。

3-3.宮泉銘醸で作られているお酒

「寫樂」の他に「宮泉」を取り扱っています。

4.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」とペアリング！（お酒と料理を組み合わせること）

味のストライクゾーンが広いことと、食中酒であることから、比較的多くの料理に合わせることができる、よく言えばペアリングが難しくないお酒になります。素直にあなたのお好きな物や、日本酒に合うおつまみを合わせるのも良いのですが、せっかくなので福島県の料理から選出していきます。

4-1.「寫樂純米吟醸赤磐雄町生酒」には幅広い料理が合います！

幅広い料理に合わせることができるお酒は、コース料理や懐石料理などの、多くのものを少しずつ食べる時のお供として最適です。いろんな料理との組み合わせを楽しめる食中酒としての魅力を活かすために、様々な料理と合わせてみましょう。

4-2.具体的なペアリング候補

・わっぱ飯

杉の木を使った丸いお弁当箱を「わっぱ」と言います。そのわっぱに出汁で炊いたご飯や、魚介・山菜類などを入れて蒸す料理を「わっぱ飯」と言います。福島県だけでなく、新潟の郷土料理でもあるので、いろんなお店で様々なわっぱ飯を楽しむことができます。会津の沢山の食材と一緒に「寫樂」を楽しむための組み合わせですね。

・会津の馬肉

日本三大馬刺しと呼ばれている内の一つが、会津の馬刺しです。特徴としては赤みが多く、カロリーや脂肪が低いことが挙げられます。味としては独特の甘みやもっちりとした触感が特徴として挙げられます。馬刺しではなく馬肉と表記したのは、会津の馬肉お料理屋さんではステーキやすき焼きなど、馬刺し以外にも様々な提供をして下さるお店がある為、馬刺し以外でも会津の馬肉を楽しんでほしいと思ったからです。

会津の馬肉は完全国内産の馬の肉を使っていることも大きな特徴として挙げられるので、福島県の他の食材・お酒と一緒に頂きたいですね。